Kalorické tabulky - forum

Dobrý den,

nemáte tušení, která Ečka jsou v České republice zakázaná?

Předem velice děkuji za informaci.

Gustav

zdravím vás, já vím snad pouze o jednom, kterým je sorban sodný

Je ti samozřejmě mnohem více...jediné, na které si mohu vzpomenout já, tak to je siřičitan draselný nebo mravenčan sodný

martina

taky octan sodny, ten je v cr zakazan

Hledejte na stránkách České potravinářské inspekce, tam by ten seznam měl být. To jsou obecně zajímavé stránky s množstvím dobrých informací. Myslím, že mnoho výrobců a obchodů by je nejraději zrušilo .
Zakázaných =ček moc není, a to je divné, když se o nich tolik negativně mluví a píše - i když v poslední době už to trochu opadlo a o éčkách jsem dost dlouho neslyšela. Možná za to můžou právě ti výrobci a obchodníci, nějak tu kampaň zarazili.

S Českou obchodní inspekcí souhlas - má dobré a prospěšné informace. Doporučuji ale také D-test, a zajímavé ksou i www.potravinynapranyri. Ti posílají i info přímo na mail!

Ta, která najdete v potravinách zakázaná nejsou - to si výrobci hlídají. Otázka by správně měla znít, která jsou jak pro zdraví nebezpečná nebo nevhodná. Odpvěď je celkem jednoduchá - nějakým způsobem skoro svšechna! Jenže ono koupit sdnes něco bez úček se skoro nedá.

Která jsou zakázána přesně nevím, ale dá se to zjistit na stránkách potravinářské inspekce. Osobně bych zakázala úplně všechny, ale to bysme se asi za ty potraviny už nedoplatili. na druhou stranu by byly vždy čerstvé a asi i dobré.

Éčka, která jsou na obalech, jsou všechna povolena. U některých je ale samozřejmě jejich používání a konzumace sporná. je to ale tak, že v malém množství by žádné nemělo nijak ublížit. Některá jsou sice zdraví nevhodná, ale v potravinách je prostě najdete.
Tady jsou ty nejméně vhodná - jak je na obalu uvidíte, tak to nekupujte!
E620 – 625 – kyselina glutamová a její soli
E200 – 203 - kyselina sorbová a její soli
E210 – 213 - kyselina benzoová a její soli
E249 – 250 – dusitany
E220 – 223 – oxid siřičitý a siřičitany
E251 a 252 – dusičnany
E102, 110, 122, 123, 127 a 151 – azobarviva

Tady je seznam dalších, která mají údajně na lidské zdraví velmi negativní až škodlivý vliv.

E102, 110, 124, 154 a 155, 180 - alergie, astma, dětská hyperaktivita
E104 - kopřivka, dětská hyperaktivita
E122, 129, 151 - alergie, dětská hyperaktivita
E123 - alergie, astma, dětská hyperaktivita, případně i karcinogenní účinky
E127 - citlivost na světlo, zánět štítné žlázy
E131 - trávicí i dýchací potíže, vyrážky, u citlivějších jedinců snížení krevního tlaku
E132 - alergie
E133 - dětská hyperaktivita
E210, E211 až 213 - alergie, astma, kopřivka
E218 a 219 - alergie a ekzémy
E220 až 228 - u citlivějších osob astma a alergie
E249 a 250 - možné karcinogenní účinky
E284 a 285 - zvracení, průjmy, možné poškození ledvin
E310 až 312 - alergie, vyrážky, podráždění žaludku
E320 a 321 - alergie, možné karcinogenní účinky
E512 - záněty vnitřních orgánů
E952 a 954 - možné karcinogenní účinky

Aby člověk chodil nakupovat nejen se seznamem toho, co chce koupit, ale i se seznamem éček...